うなぎの栄養について(その2) テーマ:ビタミンB群   ∈(゚◎゚)∋
0

    JUGEMテーマ:お知らせ

     

    おはようございます。

    昨夜、少し雨が降った様で気持ち涼しい静岡県榛原郡吉田町です。

    今日の予想最高気温は31℃、昼間はセミの鳴き声があまり聞こえなくなってきました。夕方にはツクツクボウシの鳴き声が目立ち、秋が近づいている印象です。

     

    さて2日続けての更新となりましたが、本日はうなぎの栄養について(その2)と題しましてビタミンB群について調べてみました!

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

    ビタミンB群

     

     ビタミンB群の中でも特にビタミンB1、ビタミンB2を比較的多く含んでいます。
     ビタミンB1は身体が疲れた時などに疲労回復効果があり、ビタミンB2は口内炎や髪、爪、皮膚などを健康に保ってくれ、美肌や美容に効果があるとされています。

     ただ、残念な事に美容に欠かせないとされるビタミンCがうなぎには含まれていませんので野菜等で補うようにしてくださいね。

     

     【ビタミンB1】

     ・疲労回復効果

     ・集中力の向上

     ・脚気(足がむくんだりしびれたりする病気)の予防

     

     【ビタミンB2】

     ・タンパク質、脂質、炭水化物の代謝をスムーズにし、体調を整える作用がある

     ・皮膚や粘膜の機能を正常に保つ

     ・成長促進作用がある

     ・細胞の再生向上の機能がある為、肌を美しくすると言った美容面での役割に期待

     

     【ビタミンB6】

     ・血糖値を維持する働き

     ・免疫力を高める

     

     【ビタミンB12】

     ・葉酸と協力して赤血球の生成や神経細胞の修復をする働き

     

      と言われています。

     

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

     

    次回は”うなぎの栄養について(その3)と題してビタミンⅮ、ビタミンE、カルシウム、鉄、亜鉛について”ご紹介します。

    お楽しみに〜 (@^^)/~~~

     

     

     

     

    posted by: ニョロニョロ | ブログ | 09:58 | comments(0) | - |
    うなぎの栄養について(その1) テーマ:ビタミンA   ∈(゚◎゚)∋
    0

      JUGEMテーマ:お知らせ

       

      こんにちは!

      ここしばらく暑くて溶けてました・・・┐(´∀`)┌

      浜松がアツかったらしいですね!

      国内最高気温に並んだとか・・・。

      昨晩久しぶりに雨が少し降り、今朝はそのおかげで少し涼しく感じました。

      その後は晴天で暑いですが、昨日までの事を思うと何とか過ごせる静岡県榛原郡吉田町です。

       

      今回はうなぎの栄養について、何回かに分けて書きたいと思います。

      あまり長文だと暑さのせいで、見る気しないと思いますので・・・。

       

      本日はうなぎの栄養について(その1)と題してビタミンAについて、ググってまとめてみました。

       

      ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

       

      ビタミンA


       栄養豊富なうなぎですが、特にビタミンAを多く含んでいます。

       

       ・喉や鼻などの粘膜に働き、ウイルスや細菌から体を守り風邪等の予防に役立つ

       ・表皮の新陳代謝を正常に保ち肌に潤いを与える

       ・目の働きにとても重要

       ・抗酸化作用を持つ“抗酸化ビタミン”のひとつであり、細胞の老化を防止する働きがある

       為、肌にいいだけでなく、がん・老化・免疫機能の低下に繋がる働きを抑えてくれる

       

        と言われています。

       

      ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

       

       

      コロナウイルスにも効くのかはわかりませんが、美味しく食べて免疫力を上げて健康にお過

      ごしください!

       

       

      次回は”うなぎの栄養について(その2)と題してビタミンB群について”ご紹介します。

       

       

       

       

      posted by: ニョロニョロ | ブログ | 16:59 | comments(0) | - |
      8/1 梅雨明け
      0

         

        こんにちは!

        曇ってはいますが、夏満開の静岡県榛原郡吉田町です。

        今日の予想最高気温は30℃。

        夕方、少し雨になる予報です。

         

        8月1日の土曜日に東海・関東甲信が梅雨明けしたとみられると発表がありました。

        平年よりも11日遅く、昨年よりも8日遅い梅雨明けとなりました。

        東海で過去3番目に遅い梅雨明けだった様です。

        梅雨明け宣言が発表されると、セミの鳴き声が更に元気に聞こえるのですが、気のせいでしょうか???

         

        少し調べてみました。

        【東海・遅い梅雨明けベスト3】

         1位 8月3日(2009年)

         2位 8月2日(1954年)

         3位 8月1日(2020年)

         

        ここまでくると大差ないですね!

        梅雨期間中ずっと雨だった印象です。

        平地での冠水も各地で発生しました。

        通常、ありえないですよね!?

        平地なのに冠水って・・・。

        雨の降り方がだいぶ以前とは変わってきております。

        今年は少ない様ですが、これから台風のシーズンにも向かって参ります。

        十分、お気を付けください。

         

         

        posted by: ニョロニョロ | 季節モノ | 12:04 | comments(0) | - |
        8/2(日)は夏土用二の丑です!   ∈(゚◎゚)∋
        0

           

          おはようございます!

          今日は梅雨明けか!?と思わせる快晴の榛原郡吉田町です。

           

          昨日の土用丑の日、焼津売店、吉田売店、中遠売店にたくさんの皆様にお越し頂いたり、お取り寄せでお買い求め頂きました。

          ありがとうございますm(__)m

          お味の方はいかがでしたでしょうか?

          お気に召された様でしたら、うなぎは”静岡うなぎ漁協”を引き続きご利用頂けますと幸いでございます。

           

          さて今年は夏の土曜丑の日がもう1回あります!

           

          8月2日(日)です。

           

          大切な事なのでもう1回言います!

           

          今年は夏の土曜丑の日がもう1回あります!

           

          8月2日(日)です。

           

          ご利用、お待ちしております。

           

           

          ネット上では昨日、土用の丑という事でうなぎ関連の記事がたくさん出ています。

          その記事のコメント欄に必ずと言っていい程書き込まれているのが”うなぎの旬は冬だから・・・”というコメント。

          うなぎは冬になると土の中に潜って冬眠します。冬眠前に栄養を蓄えるので脂が乗って美味しい。という事なのですが、これは天然うなぎに限った話です。

          国内に流通しているうなぎの99%は養殖うなぎです。

          養殖うなぎは常に美味しい状態になる様に育てていますので、常に旬です!

           

          知ったかぶりでコメントを記載する方が非常に多く、中には間違ったコメント、ひどいものだと記事自体も???というものも多く見受けられます。掲載、報道されているものが必ずしも正しいと思わないでください(笑)

           

           

           

          posted by: ニョロニョロ | ブログ | 10:30 | comments(0) | - |
          【2020年夏】本日、土用丑の日!!! ∈(゚◎゚)∋
          0

             

            おはようございます!

             

            本日、土用丑の日

             

             

            残念ながら、今年も梅雨明けしませんでした・・・。

             

             

            長い梅雨、豪雨やコロナで、疲れ気味の方も多いかと思います。

             

            こんな時は栄養満点の”美味しいうなぎ”を食べて乗り越えましょう!

             

             

             

             

             

            posted by: ニョロニョロ | ブログ | 08:38 | comments(0) | - |
            7/21 ”朝焼きうなぎ”を数量限定で販売します!   ∈(゚◎゚)∋
            0

              JUGEMテーマ:お知らせ

               

              おはようございます。

              本日の天気は雨。

              週間天気予報を見ても、来週梅雨明けしない可能性が高い静岡県榛原郡吉田町です。

               

               

              本日、吉田町近辺の地域の新聞折り込みに当組合の広告を入れました!

               

               

              記載の通り、数量限定で土用丑の日当日の朝に焼き上げた静岡県産のうなぎ蒲焼を販売します。

               

              こちらの商品は予約出来ます。

              確実に入手したい方は当組合吉田売店 TEL:0548−32−1026までお願いします。

               

              巷で”朝焼き”や”朝採れ”として販売されているものがたくさんありますが、当日のものを販売しているのはほとんど無いと思います。

              組合の直売ならではの商品でございます。

              商品の特性上、当日10時頃から閉店までに来店出来る方限定です。

              気になってしまった貴方、ご予約お待ちしております。

               

              ※販売予定数に達した時点で予約を打ち切る場合がございますので、予めご了承くださいm(__)m

               

               

              posted by: ニョロニョロ | お知らせ | 11:16 | comments(0) | - |
              セミの初鳴き2020
              0

                 

                こんにちは!

                今朝は先ほどまで強い雨が降り、現在小康状態の静岡県榛原郡吉田町です。

                予報ではまだしばらく雨は続きそうですね・・・。

                 

                全国各地で豪雨による河川の氾濫や冠水が相次いでいます。ご注意ください!

                被害に遭われた皆さまにお見舞い申し上げますm(__)m

                 

                何かと話題の大井川も、まだ氾濫の危険は無いと思いますが、長時間ものすごい水量が海に注がれています。

                何と言っても流れが早い!

                くれぐれも河川には近付かない様にしてください。

                 

                昨日の7月7日午前にセミの初鳴きがありました。(静岡うなぎ漁協調べ)

                たぶんクマゼミだった様な・・・。

                 

                梅雨明けが待ち望まれます。

                ちなみに昨年はセミの初鳴きが7月9日、梅雨明けが7月28日でした。

                 

                 

                7月21日(火)は夏の土用丑の日です。

                それまでには梅雨明けしてください!

                お願いします。m(__)m

                 

                今年は”早い梅雨明けになる”と言われておりましたが、どうなりますか。

                 

                 

                P.S.

                現在、当組合各売店にたくさんの皆さまから注文を頂いております。

                ありがとうございます。

                順番に出荷作業を行っておりますので、しばしお待ちください。

                 

                 

                 

                posted by: ニョロニョロ | 季節モノ | 10:18 | comments(0) | - |
                【令和3年3月高校卒】 採用情報について
                0

                  JUGEMテーマ:お知らせ

                   

                  令和3年3月に卒業される新規高校卒業者の求人が7月1日に解禁となりました。

                  当組合では下記の内容で公開求人で募集させて頂いております。

                  当組合では、将来組合の中心として頑張って頂ける方からのご応募をお待ちしております。

                   

                  各求人内容について、簡単に説明させて頂きます。

                   

                  1.

                   求人番号:22081−26409

                    職  種 :活鰻の選別、配達、営業

                   就業場所:榛原郡吉田町片岡

                   採用人数: 1 名

                   求人内容:まずは当組合の活きたうなぎ(=活鰻[かつまん])を扱う部署で仕事をして頂き

                        ます。

                        当組合の生産者(養鰻家)が大切に育てたうなぎをサイズ毎に仕分けしたり、客

                        先や仕入先に活鰻の配達・引き取り、慣れてきたところで、うなぎ料理屋等へ活

                        鰻の営業等を学んで頂きます。

                   

                  2.

                   求人番号:22081−24609

                    職  種 :鰻製品製造工

                   就業場所:焼津市道原

                   採用人数: 1 名

                   求人内容:まずは当組合の焼津加工場でうなぎの加工(活鰻を白焼、蒲焼へ)の仕事をして

                        頂きます。

                        主に当組合の生産者(養鰻家)が大切に育てたうなぎを用い、全国の生協、量販

                        店(スーパー)等に白焼や蒲焼を卸しています。

                        裂き工程 → 計量工程 → 白焼工程 → 蒸し工程 → 蒲焼工程 

                                          → 冷凍工程 → 梱包工程

                        おおまかに上記の様な工程が有りますが、各工程でうなぎの加工について学んで

                        頂きます。

                   

                  3.

                   求人番号:22081−25909

                    職  種 :鰻製品製造工

                   就業場所:磐田市福田

                   採用人数: 1 名

                   求人内容:まずは当組合の中遠加工場でうなぎの加工(活鰻を白焼、蒲焼へ)の仕事をして

                        頂きます。

                        主に当組合の生産者(養鰻家)が大切に育てたうなぎを用い、全国の生協、量販

                        店(スーパー)等に白焼や蒲焼を卸しています。

                        裂き工程 → 計量工程 → 白焼工程 → 蒸し工程 → 蒲焼工程 

                                          → 冷凍工程 → 梱包工程

                        おおまかに上記の様な工程が有りますが、各工程でうなぎの加工について学んで

                        頂きます。

                   

                  1〜3共通事項

                   ・普通自動車免許以上を就業日までに取得してください。(AT限定不可・取得見込可)

                    早生まれで就業日までに普通自動車免許が取得出来ない場合は配慮します。

                   

                   ・就業日は令和3年3月16日(火)です。

                   

                   ・将来的には本人の能力、希望、適性により当組合他部署への配置転換を行います。

                     [勤務地:吉田町片岡] 総務課、経理課、営業課、業務課、品質管理室

                     [勤務地:焼津市道原] 焼津加工場
                     [勤務地:磐田市福田] 中遠加工場

                     

                   ・選考期間

                     応募受付は10月5日から最大で11月9日です。充足次第、打ち切りとなります。

                   

                   ・採用人数

                     3つの求人について各1名としていますが、同じタイミングで複数人が合格対象の

                     場合、複数人を採用します。

                     

                   ・応募前職場見学会

                     今年については随時対応します。

                   

                  その他については求人票を確認ください。

                  興味のある令和3年3月に高校卒業予定の生徒さんは、先生に申し出てくださいネ!

                  (高卒就業情報WEB提供サービスの公開求人をしています)

                  ご応募、お待ちしております。

                  一緒に仕事しましょう!!!

                   

                   

                   

                  posted by: ニョロニョロ | 採用情報 | 16:09 | comments(0) | - |
                  キャッシュレス・ポイント還元事業 明日6月30日まで!そしてマイナポイント事業・・・
                  0

                    JUGEMテーマ:お知らせ

                     

                    おはようございます。

                    梅雨の合間の静岡県榛原郡吉田町です。

                    明日の午前中からまたしばらく雨になる予報です。

                     

                    キャッシュレス・ポイント還元事業(2019年10月1日の消費税率引上げに伴い、需要平準化対策として、キャッシュレス対応による生産性の向上や消費者の利便性向上の観点を含め、消費税率引上げ後の9ヶ月間に限り、中小・小規模事業者によるキャッシュレス手段を使ったポイント還元を支援する事業)が明日30日に終了となります。

                    最大5%割引となっていましたので、利用された方も多かったと思います。

                    導入店舗も増え、便利になりましたね。

                     

                    問題はこの後です。

                    キャッシュレス・ポイント還元事業の終了による優遇されていた決済事業者への手数料がどうなるのか?

                    加えてコロナによる景気の悪化・・・。

                    何とか踏ん張っていきたいと思います。

                     

                    9月から賛否ある”マイナポイント事業”がスタートします。

                    申込開始が7月1日からとなっています。

                    内容とすると”プレミアム付き商品券事業”みたいな感じですね!(マイナポイントの申込みを行った決済サービスの利用(チャージまたは購入)額に応じて付与され、プレミアム率はチャージ額または購入額の25%で、上限5,000円分)

                     

                    ※マイナポイントの予約者数が予算の上限に達した場合には、マイナポイントの予約を締め切る可能性があるとの事。マイナンバーカードの交付には一定の時間を要するため、申請はお早めに。

                     

                    詳しくは”マイナポイント事業 総務省”を検索してください。

                     

                     

                    posted by: ニョロニョロ | 制度変更お知らせ | 11:40 | comments(0) | - |
                    7/1 レジ袋有料化がはじまります!
                    0

                      JUGEMテーマ:お知らせ

                       

                      おはようございます。

                      梅雨入り2日目、午後から明日にかけて大雨が予想されている静岡県榛原郡吉田町です。

                      昨年は川の氾濫や冠水が相次ぎましたので、十分に気をつけて頂きたいと思います。

                       

                      今日は7/1からはじまるレジ袋の有料化について、経産省のサイトから情報を提供します。

                       

                      ちなみに当組合売店(吉田、焼津、中遠)では7/1よりレジ袋1枚5円を頂戴します。

                      当組合売店にお越しの際は、環境保護の為エコ保冷バッグ等をお持ちください。

                       

                      海洋プラスチックごみの問題が大きく騒がれており、このレジ袋の有料化に繋がっておりますが、レジ袋の捨て方についても皆さまの中でお考えいただけると幸いです。

                       

                      ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

                       

                      プラスチックは、非常に便利な素材です。成形しやすく、軽くて丈夫で密閉性も高いため、製品の軽量化や食品ロスの削減など、あらゆる分野で私たちの生活に貢献しています。一方で、廃棄物・資源制約、海洋プラスチックごみ、地球温暖化などの課題もあります。私たちは、プラスチックの過剰な使用を抑制し、賢く利用していく必要があります。

                       

                      このような状況を踏まえ、令和2年7月1日より、全国でプラスチック製買物袋、いわゆるレジ袋の有料化を行うこととなりました。これは、普段何気なくもらっているレジ袋を有料化することで、それが本当に必要かを考えていただき、私たちのライフスタイルを見直すきっかけとすることを目的としています。

                       

                      皆さんも、レジ袋有料化をきっかけに自身のライフスタイルを見つめ直し、エコバッグを持ち歩く等、できるところからプラスチックを賢く使う工夫をしてみましょう。

                       

                       

                       

                      posted by: ニョロニョロ | 制度変更お知らせ | 10:38 | comments(0) | - |